圓來如此

今天要介紹的石二鍋，說起來真的有相見恨晚的感覺呀！自從它開幕後，就看到部落客

紛紛為他寫下精彩食記，但很不巧的，我看到的都是較為負面的評價，然而這一次親身

造訪過後，我的心得是，不管任何食材，還是要相信自己的味蕾，因為自己的嘴巴不會

騙人，好吃不好吃，應該由自己來定奪，別再被一些偏頗的言詞阻礙任何計畫了吧！

聽說石二鍋很難等，而且排隊一定要全員到齊才能入內用餐，以上都是新聞報導說的，

上個星期才上過新聞吧！有鑑於此，我們在開門１１點半前就在門外準備好了，原本以

為這樣實在太誇張了，沒想到現場居然還有比我們更早到的人耶，這.....最好是有這麼

好吃拉（心裡頭默默地開始murmur了起來...）

開始仔細研究一下菜單，每個鍋類都是198，所以就選自己喜歡吃的肉類吧，沒有特別

想吃的，所以這一次我點的是應該比較不會出錯的雪花牛肉鍋，喜歡吃海鮮的也可以試

試看，因為看旁邊客人點的蛤蠣鍋挺豐富的，新鮮度應該也不差；想要共鍋的朋友們也

沒有問題唷！另外加３０元就可以兩人共鍋了，除此之外，想額外點上什麼火鍋料，就

任君挑選啦。不過呢，光是要把自己的鍋吃完就夠累人的了，基本上我的胃目前沒有本

錢額外加點，所以就省下這一筆啦！

點菜時可以同時選擇石頭鍋或是日式鍋，既然石頭鍋式招牌，那當然非點不可拉！

這是剛送上來的樣子，忘了先翻翻理頭除了高麗菜，還加了些甚麼，有點可惜～

緊接著，店員以迅雷不及掩耳的速度火速幫我們倒上高湯，呼嚕呼嚕～終於可以準備開鍋了！

加入高湯，然後開火。應該可以準備開始惹！

說時遲，那時快，滿滿的菜盤立刻備端了上來！

看著滿滿的菜盤，心想著～還算你們有誠意，不愧是王品集團！

老實說要把菜盤堆得高高的，看起來很澎湃的樣子是得下功夫的，只是這除了擺盤之外

，石二鍋給料的方式也真的毫不手軟，不怕你吃呀！而且青菜都很鮮甜，記得要先煮青

菜和番茄唷，這樣湯頭會更加鮮甜，話說我菜盤裡的菜最後根本吃不完，大概是被滿滿

的高麗菜給餵飽了吧，不過這總比去吃火鍋，發現菜盤裡的高麗菜只堆出滿滿的空隙來

得值得吧，每次看到那種高麗菜下還放著一個碗當作基底的，真的覺得店家超沒誠意的

耶，當下也只能無奈的燙著青菜，慢慢吃比較容易飽了。

吃了一陣子蔬菜，主角中於登場了！一整盤的雪花牛，１９８而已不要抱以太大的期待

，口感安全沒扣分即可，牛肉簡單的燙熟，沾上他們特調的沙茶醬料，吃起來滿順口的

，因為多了一個酸酸的味道，不知道為什麼我覺得很下飯捏！只是沙茶醬吃多了有點鹹

，為了健康著想大家還是著量取用即可囉！

整頓飯吃下來，感覺挺舒服自在的，服務人員也在吧台前走來走去，所以任何要求幾乎

都是有求必應，而且不需要漫長等待，雖然沒有加上一成服務費，但是服務沒有打折扣

喔！這一點有偷偷加了一點分數，冬天鍋物正夯，推薦給大家參考囉！

2012.12.12   牛肉還是台北的滿堂紅好呀!!!